über uns > Qualitätsgedanken


Unsere Weinproduzenten suchen nach den richtigen Rebsorten zu den entsprechenden Böden. Sie pflegen die Reben mit dem Blick der langfristige Erhaltung der Gesundheit und Lebenskraft, sowie mit einer gezielten und rigorosen  Ertragseinschränkung. Damit garantieren sie stets bestes ausgereiftes Traubengut.

Unsere Weinproduzenten wissen, dass Weine niemals besser werden können als das ihnen zu Grunde liegende Traubengut. Diesen Qualitätsgedanken aus den Reben setzen sie auch im Keller konsequent um.

Die hohe Qualität der Trauben wird mit den Erkenntnissen der modernen Oenologie in die Flasche gebracht. Wir berücksichtigen nur Weinproduzenten, die diesen Grundsatz konsequent umsetzen.

Ihr weindepot-wattenwil sabine und kurt schönholzer.